Link Viaggi, vacanze nel mondo Link Viaggi, vacanze nel mondo Un evento unico nel suo genere che Vueling ha organizzato in occasione del Salone del Gusto. Per la prima volta, infatti, insieme a Slow Food ha portato in volo i sapori tipici italiani, fra lo stupore dei passeggeri e dei giornalisti presenti. La tratta in questione era la Roma-Torino delle 9:20 del 22 ottobre, anche se il gruppo dei cieli, si sa, non è nuovo ad idee originali e innovative a bordo.
L’incontro tra imprenditori creativi che tra la Capitale e Barcellona si sono scambiati spunti e progetti è solo l’ultima iniziativa in ordine di tempo, messa in pratica ad alta quota. La degustazione dei prodotti tipici della Penisola, invece, è coincisa non solo con l’evento di Torino ma anche con l’inaugurazione della tratta domestica dalla Capitale verso tale destinazione.
Ad organizzare il goloso appuntamento sono stati il Salone del Gusto e Terra Madre, quest’ultimo progetto portato avanti da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Il tutto, appunto, insieme a Vueling. I prodotti offerti sono stati nello specifico: il Prosciutto crudo dok Dall’Ava, storico produttore di San Daniele del Friuli, accompagnato dai grissini prodotti da Perino Vesco, mastri panettieri torinesi. Per finire, sono arrivati i cioccolatini creati da Guido Gobino, uno dei più importanti artigiani del cioccolato a livello nazionale ed internazionale. Da bere, infine, i succhi di frutta biologici offerti dall’azienda agricola Il Frutto Permesso.
Una giornata storica comunque, visto che non è mai accaduto che una compagnia aerea diventasse uno Sponsor tecnico del Salone del Gusto e Terra Madre. L’edizione 2014 del Salone del Gusto, tutt’ora in corso, punta su due temi particolari: l’Arca del Gusto e l’agricoltura familiare. La prima è stata lanciata nel 1996 ed ha un compito fondamentale che è quello di catalogare i prodotti peculiari di un tratto di mondo, ma che rischiano di sparire. Si tratta dunque del progetto di Slow Food che tutela la biodiversità.
